La celiachia costringe molte persone a cambiare le proprie abitudini alimentari, ma quanto costa mangiare gluten free.
Sempre più persone si scoprono celiache, ovvero intolleranti al glutine, presente su una moltitudine di alimenti che ogni giorno finiscono sulle nostre tavole. Questo le costringe a dover cambiare dieta e abitudini alimentari, per potersi permettere così di condurre una vita sana ed equilibrata.
I campanelli di allarme che fanno sospettare di essere celiaci sono diversi: si va dalla diarrea ai dolori addominali, passando per la perdita di peso e nel caso dei più piccoli per un rallentamento nella crescita. Esami diagnostici più approfonditi ci leveranno eventuali sospetti. E a quel punto si dovrà cambiare regime alimentare, appunto.
Quanto costano i prodotti gluten free per chi ha la celiachia?
Ma quanto ci costa l’acquisto di prodotti gluten free, che ci aiutano appunto a convivere con la celiachia? Una recente inchiesta portata avanti da un’associazione spagnola che raccoglie i celiaci mostra la differenza di prezzo nel carrello della spesa tra prodotti con glutine e senza glutine. Una differenza che è abbastanza netta.
Sono stati presi come riferimento i prezzi di gennaio di quest’anno di 21 tipi di prodotti con o senza glutine, mantenendo un’eterogeneità nella ricerca di questi prodotti e si è arrivati a un dato che è spiazzante e che dimostra come per molte persone la celiachia sia purtroppo un “lusso” che non possono permettersi.
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Nello specifico, infatti, in base a questa indagine condotta da chi di celiachia e di consumi di soggetti celiaci si occupa tutti i giorni, la differenza è di 538,98 euro in più all’anno per i consumatori celiaci. Oltre 500 euro, dunque, è la somma che mediamente un celiaco spende ogni anno in più rispetto a chi non soffre di questa patologia.
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Da Martin Castrogiovanni a Laura Torrisi, sono tanti i protagonisti del mondo dello spettacolo che negli anni hanno ammesso di avere la celiachia, ma se per loro il problema economico potrebbe non sussistere, lo stesso non si può ad esempio dire di chi quotidianamente fa i conti col carrello della spesa.
