Boss in incognito, Riccardo Pezzali è il protagonista della nuova puntata in onda su RaiDue: cosa sappiamo
Tutto pronto per il nuovo appuntamento di Boss in incognito, il programma di RaiDue guidato dall’attore e imitatore Max Giusti. La trama della trasmissione che appassiona i telespettatori da tempo è sempre quella dei capi che decidono di partecipare al gioco camuffandosi e lavorare fianco a fianco con i propri dipendenti senza. Il fine è non farsi riconoscere per scoprire qualcosa di più dei propri lavoratori.
Tra i protagonisti dell’appuntamento che andrà in onda lunedì 16 gennaio 2016 c’è Riccardo Pezzali, presidente di Profunghi. È un’azienda di San Cesareo, vicino Roma, che ha una lunga storia familiare, giunta alla quarta generazione e che produce e commercializza svariate tipologie di funghi coltivati.
L’azienda Profunghi ha ben cinque sedi nella zona dei Castelli Romani per un totale di circa 13mila mq di coltivazioni. Sono 130 i dipendenti e ogni anno produce 50mila quintali di funghi all’anno.
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Riccardo Pezzali affiancherà i propri dipendenti. Secondo le anticipazioni, Duilio gli insegnerà come si preparano i letti di coltivazione mentre Veronica lo porterà in una fungaia per mostrargli come si raccolgono i funghi.
Sandra si occuperà di insegnargli la farcitura degli champignon e nel confezionamento dei porcini e infine con Ramona preparerà il misto trifolato.
Ci sarà anche Max Giusti nel camuffamento: vestirà i panni di Josè e incontrerà Alina con la quale si occuperò della sgambatura e nel confezionamento degli champignon.
In questo modo i boss potranno conoscere meglio i punti critici dei propri dipendenti, dove bisogna migliorare, ma potranno anche apprezzare aspetti sconosciuti. Così emergeranno tutti gli aspetti positivi e negativi e apporre i giusti correttivi all’azienda dove c’è bisogno.
Secondo reportaziende.it l’azienda nel 2021 ha fatturato 6 milioni e 305.844 euro, più degli ultimi anni. I dati del 2020 infatti segnano
6 milioni e 171.019 euro mentre nel 2019 5 milioni e 823.973 euro. Di 179.712 euro è il costo del personale.
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Sono state rese note anche le anticipazioni di altre puntate. Una puntata avrà come protagonista un’azienda che lavora nel settore della pasticceria. Un’altra si occupa di borse e accessorie mentre un’altra, infine, nella produzione e commercializzazione di tapparelle e frangisole.